狗獾子的肉有什么作用_狗獾子肉图片

獾的肉呈现出深红色，质地紧实，富含蛋白质和脂肪。经过烹饪后，獾肉散发出独特的香味，口感鲜美且富有嚼劲，不失嫩滑。它被认为是一种高蛋白低脂肪的健康肉类，适合用来制作各种美食，如獾肉汉堡、獾肉酱、獾肉炖菜等。在一些地区，獾肉还被视为稀有的美味佳肴，备受追捧。总的来说，獾肉是一种美味、营养丰富的食材，有着广泛的用途和受欢迎的市场。

步骤/方式1

猪獾宰杀干净

步骤/方式2

剁块洗净备用

步骤/方式3

起锅烧水、倒入白酒、猪獾肉焯水

步骤/方式4

冲洗干净

步骤/方式5

起锅炒糖色

步骤/方式6

倒入猪獾肉、葱姜、干辣椒翻炒均匀

步骤/方式7

加入料酒

步骤/方式8

加清水没过肉块、加生抽、老抽、食盐、鸡粉、胡椒粉大火烧开、小火炖煮1小时即可

步骤/方式9

成品图