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虾是一种名贵的水产品,具有很高的营养价值和经济价值。从养虾的水质来讲,有海水和淡水两种。通常都要建立养虾池。淡水养虾也可以利用已有的池塘、沟壑,但必须采用养虾箱。成虾养殖箱的网目有28目、12目和9目三种,这里着重介绍用养殖箱养成虾的方法。
饲养过程有五个环节:
1.投苗
每池投入幼虾15~20万只左右。12~28目箱投放1~1.5厘米长,每斤1000~1500只规格的小虾,同一网箱中的小虾规格要尽可能一致,避免弱肉强食。
2.喂养
日本沼虾摄食力强,食性杂,喜食各种水生植物和各种无脊椎动物。如果饲料不足,还会出现大吃小、强吃弱,壳硬的吃壳软的,相互吞食。喂足饲料是成虾养殖中的重要一环。在小虾移入大箱饲养之前,先施以适量的农家肥,把水质培肥。小虾移入大箱之后,每天喂米糠、麸皮、麦粉、米饭等1~2次,投喂量随虾的大小而逐渐增加,平均每天投喂4.5~6千克,同时还需喂河蚌肉、小鱼、蚯蚓和蟹壳粉维生素等,以加快幼虾的成长。
3.管理
每天要勤巡逻,细检查,及时维修网箱破洞,勤刷网箱,防止沉箱,防止野鱼钻箱和幼虾破洞逃逸。
4.选捕
虾的生长速度差异很大,即使虾苗规格相同又在同一网箱中,饲料条件一样,生长速度仍然差异很大。养一个月的小虾,个体大小可以相差一倍。加上有大虾吞小虾的习性,必须及时起箱选择分养。具体做法:在投苗一个月后选捕大的虾,进行分箱饲养,养到两个月后,选大的(每500克,70~200只)食用或上市出售。
虾的敌害较多,投苗饲养前必须清塘除野。小虾养入箱内也要每半月左右进行一次起箱除敌,尤其是从5月份开始,各种野杂鱼的鱼苗喜欢钻在箱内,尤以史氏黄黝鱼个体小,繁殖力强,危害大,切不可遗漏。
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