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原料
狗肉 (250克)
附片 15克
盐 4克
菟丝子 10克
味精 2克
姜 3克
葱 1根
料酒 2勺
方法/步骤
1/4
首先将狗肉洗净，整块放入开水锅内氽透，捞入凉水内洗净血沫，切成三厘米长的方块形状。
2/4
姜、葱清洗干净，葱切成小段，姜切成片，切好放在一边备用，随后就是要起锅开火。
3/4
将狗肉放入锅里和姜片煸炒，加入料酒，然后把狗肉和姜片一起倒入砂锅里，将菟丝子、附片用纱布袋装好扎紧放入。
4/4
把食盐、葱一起放入砂锅内，加清汤适量，用大火烧沸，小火煨炖，待肉熟烂后即可。
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