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云南鱼类大全名称图片(云南鱼类图鉴)

lididi6 2025-05-17 09:15:01 宠物知识 4 ℃

荷花鱼专指一些鱼类(变异)所得到的特殊鱼种,即全身呈现荷花粉白的颜色,鳃盖处为微红或深红,像透明一样,这种变异多数出现在鲫鱼和鲤鱼上(有的无鳞)。

由于是变异的来,比较稀有,再加之颜色清淡美丽,所以有的人把其当作观赏鱼看待。但没有得到很大的普及,具体饲养方法和金鱼相同。

没有。鳑鲏大多数种类栖息于淡水湖泊底层、河流浅水区,少数种类生活于清澈多石的溪流中。它们平时生活于静水水体,水草茂盛的环境中,喜群游。鳑鲏是杂食性鱼类,食物以藻类为主,一般摄食硅藻及其它藻类、碎屑,少量的枝角类和桡足类。也可摄食水草、高等植物的叶片、藻类、沉淀的有机物、浮游动物、水生昆虫。

昆明东白沙河水库里大多是鲫鱼,草鱼,花鲢鱼,白鲢鱼,鲤鱼等等。

主料:

野生新鲜活鱼1条。


配菜:

干冬菇1小把,干木耳1小把,嫩豆腐1块约300克,腌腊肉1块约100克(配菜可根据各人口味换成花菜、番茄或黄瓜等食材)。

猪油、姜丝、葱段、胡椒粉、盐适量。


  1、干冬菇和干木耳提前1小时左右用冷水泡发,洗净,再把冬菇切成块,木耳撕成小朵。


  2、将活鱼杀好治净,去鳞去鳃去内脏,剁去鱼头后冲洗干净,沥水待用(喜欢吃鱼头的朋友完全可以不用剁去鱼头)。


  3、嫩豆腐切块,腌腊肉切片,沥净水的鱼切块。


做法步骤:


  1、把处理好的冬菇、木耳和腊肉片等配菜放入汤锅里,再把切好的鱼块放入汤锅里,倒入清水没过食材。


  2、开大火将锅里烧滚,打尽浮沫,加入猪油、生姜丝和葱段,转小火炖煮10分钟左右,依个人口味加胡椒粉和盐调味,起锅。

1.黑鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净,切厚片


2.豆腐切块,用开水烫一下捞出


3.锅里油热,放下姜丝,鱼块煸炒


4.炒至鱼块转色,加料酒去腥


5.加适量清水,加几滴醋,大火煮开


6.中火煮15分钟


7.放入豆腐,大火煮开5分钟


8.加入适量盐,胡椒粉


9.加葱花,鸡精即可

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