狗獾肉能吃吗（狗獾肉的好处）

獾子肉是一种野生动物肉类，据了解其蛋白质含量较高，且富含维生素B族和矿物质等营养元素。但需要注意的是，作为野生动物，獾子可能携带疾病或寄生虫，因此在食用前需要做好烹调处理。另外，獾子属于国家二级保护动物，不建议私自捕杀或食用。使用合法渠道获得并且经过严格检验合格的肉类才更安全可靠。

可以补充脂肪含量，还肉相对含脂肪量比较高，一般是普通肉食的80%以上，还肉一般有红烧或者是粉蒸，制作的过程一般佐料都比较重，因为獾子肉的让味是比较浓的。

患胃病多年吃獾肉有一定的作用。獾子油煎鸡蛋治疗胃溃疡据说是有一定疗效的。注意在治疗的同时有无注意饮食，如果没有注意饮食习惯，服药再多都是没用的，会反复复发，胃病是三分靠治七分靠养，平时的饮食要以清淡易消化为宜,规律定时、避免暴饮暴食,忌食生冷、辛辣、油腻难消化、刺激性食物,戒烟酒,避免反复复发。

可以补充脂肪含量，还肉相对含脂肪量比较高，一般是普通肉食的80%以上，还肉一般有红烧或者是粉蒸，制作的过程一般佐料都比较重，因为獾子肉的让味是比较浓的。

一、原料：

1、主料：獾肉50O 克。

2、调料：料酒、糖、精盐、酱油、葱花、姜丝、胡淑粉、八角、桂皮、花椒

二、制法：

1、先将獾子肉放水中浸泡几个小时出血水。将獾肉洗净，放入沸水锅焯一下。

2、捞出洗净血污切块，放热锅内煸炒。

3、煸炒完的獾子肉，捞起。

4、锅洗净，再放入油（多些好吃）烧热，放入葱、姜、八角、桂皮、花椒爆香，撒些胡淑粉再将獾子肉放入炒制，再加入料