多宝鱼图片营养价值（多宝鱼百科大全）

多宝鱼比中华鲟的营养价值高很多，多宝鱼是深海鱼，而中华鲟是淡水鱼，多宝鱼所含胶原蛋白比中华鲟高几十倍。

多宝鱼特别有营养，鱼肉中含有丰富的优质蛋白，软磷脂，多种氨基酸，是给老人孩子吃的特别好一种鱼，做多宝鱼最好清蒸，不破坏鱼的营养。

多宝鱼营养丰富，富含Ω-3脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等。Ω-3脂肪酸是人类不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白（HDL）含量增加，有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力，有效降低心脏发病率。　　每100克多宝鱼鱼肉所含营养如下：　　蛋白16.1 g　　脂肪 3.6 g　　钙22 mg　　镁20 mg　　卡路里（热量单位）102　　

清蒸多宝鱼一般在1.2-1.5斤左右，食用口感最佳。这个时候的多宝鱼肉质无比鲜嫩，胶原蛋白含量丰富，食用很是美味。

清蒸多宝鱼是粤菜中的一道传统名菜。多宝鱼肉质洁白，多产于广东沿海一带。用清蒸的方法可以最大限度的保持多宝鱼的营养。是一道用多宝鱼、姜、葱等材料制作的一道菜品。

多宝鱼是一种优质水产品，肌肉丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，具有很好的滋润皮肤和美容作用，且能补肾健脑，经常食用清蒸多宝鱼可以滋补健身，提高人体免疫力。

      多宝鱼1.2斤左右的最好吃。1.2斤左右的多宝鱼一般都是当年养的鱼，新鲜肥美柔嫩，加入适量的调料，清蒸美味，红烧可口，特好吃。

    多宝鱼肉质肥厚充实，口感醇香细腻，营养价值更是非常的丰富，是一道滋补养生佳品，烹制多宝鱼的时候可以适当的配以葱姜蒜红辣椒丝以及少许白糖和调料酒，这样制做出来的多宝鱼不仅好吃更有利于健康。

清蒸多宝鱼一般在1.2-1.5斤左右最好吃，这样大的多宝鱼食用口感最佳。

所以大家挑多宝鱼的时候并不是越大越好大概在一斤半左右的时候多宝鱼肉质是最好吃的。

多宝鱼1～2斤的最好吃。

多宝鱼属于冷温性、底栖杂食性鱼类，可承受1℃~28℃的水温，雄鱼一般1年性成熟，雌鱼2年性成熟。其具有生长速度快、出肉率高、抗病能力强、营养价值高等特点。

清蒸多宝鱼一般在1.2-1.5斤左右,食用口感最佳。

食材：多宝鱼750克、 姜1块 、小葱3根、 小米椒2个

步骤：

1.多宝鱼洗净，在腹部划3刀以便入味，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。姜切片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝。在盘底和鱼身上铺上姜片和葱段

2.放入蒸锅中蒸制8分钟，端出后倒掉盘中的水，夹出姜片和葱段，放上切好的辣椒圈、葱丝

3.锅中锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入蒸鱼豉油2勺、凉水1勺拌匀后浇在鱼身上即可

一般来说多宝鱼在1.2-1.5斤左右，食用口感最佳。这个时候的多宝鱼肉质无比鲜嫩，胶原蛋白含量丰富，食用很是美味。

多宝鱼长相扁平，形似飞碟，通体褐色，并且上面有很多杂色斑点，怎么看都不像好吃的样子。俗话说，人不可貌相，鱼也一样，别看它样子是丑了点，但是味道可一点也不差

一斤二两到一斤半左右的，食用最佳。